Mämmi

Kysymys: Onko mämmi suomen kielen oma sana?

Vastaus: Mämmi tunnetaan myös läheisissä sukukielissä karjalassa ja vatjassa sekä viron murteissa, jossa mämm tarkoittaa litteää, mallasjauhoilla päällystettyä leipää. Myös pohjoissaamessa on samaa alkuperää oleva sana meađmma, jonka merkitys on ’raaka’ leivästä tai puurosta puhuttaessa.

Pääsiäismämmiä on vanhastaan syöty lähinnä Lounais-Suomessa ja Hämeessä. Esimerkiksi Daniel Juslenius kuvaa 1700 ilmestyneessä teoksessaan Aboa vetus et nova varsinaissuomalaisten valmistamaa tummaa ja makeaa ruismaltaista keitettyä ja sitten uunissa paistettua ruokaa, jota syödään pääsiäisenä happamattoman leivän muistoksi.