Kuukauden sanat 2015
10.8.2015 9.13
Kylmäkahvi
Kotimaisten kielten keskuksen valitsema kuukauden sana heinäkuussa 2015 on kylmäkahvi.
Monille lienee jo tuttu tavallisen kuumana nautittavan kahvin viilennetty versio eli jääkahvi. Tämän kesän kuumin juoma on kuitenkin kylmäuutettu kahvi – ytimekkäämmin kylmäkahvi.
Siinä missä jääkahvi valmistetaan jäähdyttämällä kuuma kahvi jääpaloilla, syntyy kylmäkahvi liottamalla jauhettua kahvia kylmässä vedessä. Kahvi on siis kylmää koko valmistuksen ajan. Hätähousuja varten tämä juoma ei ole, sillä kahvin tekeytyminen kylmäuuttamalla kestää vähintään kymmenen tuntia.
Tavallisen kahvin tapaan kylmäkahvi sisältää kofeiinia, joten sen vaikutus on piristävä. Mutta mahtaakohan kylmäkahvi kaunistaa samalla tavalla kuin pannun pohjalle unohtunut kylmä kahvi?