Juhannuksen ruokalista

Juhannuksena on mukava kokoontua mökille ystävien ja tuttavien kesken. Toisinaan pienessä pirtissä ollaan kuin sillit suolassa!

Ennen rentoutumista ja juhannuksen juhla-ateriaa on hieman uurastettava herkkujen eteen. Joku mämmikoura on joskus munannut niinkin, että on pudottanut pihvit, mikä on tietenkin harmillista: maksavathan juhlalihat mansikoita, ja varsinkin kalaherkkujen hinta on toisinaan suolainen. Vaikka ottaisikin päähän, on maito jo maassa.

Osa puuhastelee niin, että jalat ovat illalla aivan muusia, mutta toiset haluaisivat kaapia kermat päältä ja poimia rusinat pullasta. Näiden porukan mätämunien osallistaminen vaatii usein keppiä ja porkkanaa.

Toisina vuosina on käynyt niinkin, että tiiviissä tunnelmassa on joku vetänyt herneen nenään. Puurot ja vellit ovat menneet sekaisin, ja kun on vielä annettu potut pottuina, on riita roihahtanut nälkäisten keskelle. Yhdellä jos toisellakin juhannuksenviettäjällä on tuolloin naama näkkärillä. Riidanhaastajalle pistetään kuitenkin jauhot suuhun yleensä melko pian, ja keskustelujen kuumia perunoita pyritään välttämään rauhan ylläpitämiseksi.

Vielä ei ole nakit silmillä.

Kun vihdoin päästään pöydän ääreen, ovat hymyt kuin Hangon keksillä. Tarjolla on appeen lisäksi silmänruokaa: kuin kirsikkana kakun päällä kattausta koristavat keskikesän kukkaset. Ruoka maittaa, eivätkä vatsamakkarat vaivaa päätä, ja pian moni pulisee kuin papupata. Kunhan vain ei menisi tämä juhannus pipariksi: toissajuhannuksena eräs meistä oli aivan nakit ja muusi ja lopulta purjosi pöydälle.

Jos ei ole aivan soosissa, saattaa juhannusyössä lehahtaa lempikin. Tarinan mukaan nakkipiilon jäljiltä voi olla olo kuin omenalla ja joskus jopa pullat uunissa.

Makoisaa juhannusta kaikille!

NOORA KOJAMO

Kirjoittaja on Kielitoimiston sanakirjan korkeakouluharjoittelija.

Palaa otsikoihin | 3 puheenvuoroa | Keskustele