Vastaus
Nisu tarkoittaa laajalti suomen länsimurteissa ja Kainuussa vehnää tai vehnäleipää, vehnästä. On arveltu, että nisu on johdos rintaa tarkoittavasta sanasta nisä. Rinnasta saatavaa valkoista maitoa verrataan tällöin vaaleaan viljaan, vehnään. Merkitykseltään vastaava tapaus on rieska, joka suomen murteissa tarkoittaa sekä tuoretta maitoa että vaaleista jauhoista leivottua leipää.
Lähteet
Häkkinen, Kaisa & Lempiäinen, Terttu: Aaloesta öljypuuhun. Suomen kielellä mainittuja kasveja Agricolan aikaan. Teos, 2011.