Avainsana: elintarvikkeet - Sivu 15

Kolumniaarrearkku 25.4.2000 Katariina Rouvala

Jyviä ja akanoita

Köyhä kansa on joutunut syömään nälkäänsä akanaistakin puuroa tai leipää.

Kolumniaarrearkku 30.11.1999 Klaas Ruppel

Vohveleita

Kennokakkua alkuaan tarkoittanut sana siirtyi sittemmin merkitsemään myös paistosta.

Kolumniaarrearkku 18.5.1999 Maija Länsimäki

Kanaa riisipedillä

Gastronomisia petejä on monenlaisia.

Kolumniaarrearkku 8.12.1998 Kirsti Aapala

Mausteita maailmalta

Inkivääri lienee kotoisin Intiasta, ja samalta suunnalta on lähtöisin myös kasvin nimi.

Kolumniaarrearkku 8.9.1998 Katariina Rouvala

Kukkoa pöytään

Sana kukko tai kalakukko on vanhastaan tunnettu suomen murteissa taikinakuorisen paistoksen nimityksenä suunnilleen Viipurista Raaheen piirretyn linjan pohjoispuolella.

Kolumniaarrearkku 1.1.1998 Riitta Eronen

Herkutellaan sanoilla

Eikö grilli ole tarpeeksi eksoottinen?

Juhannuksen perinteisiä grillivartaita eli possua, sipulia, tomaattia, valkosipulia, ananasta ja makkaraa. Oulunsalo, 2013. Kuva: Sinikka Tähtinen. Museovirasto. CC BY 4.0.

Kolumniaarrearkku 29.10.1996 Kirsti Aapala

Jokapäiväinen leipämme

Sana leipä on lainattu suomeen germaaneilta.

Kolumniaarrearkku 10.9.1996 Anneli Räikkälä

Täsmäterveellistä – saako sanoa?

Entä mitä voisi tarkoittaa funktionaalinen ruoka?

Pikkutyttö syömässä vappuherkkuja. 1950-luku. Kuva: Helsingin kaupunginmuseo. CC BY 4.0

Kolumniaarrearkku 11.6.1996 Maija Länsimäki

Maistuuko jäätelö?

Suomen kielen sana jäätelö on tiettävästi Elias Lönnrotin ehdotus vuodelta 1874.

Pikkupoika syö jäätelöä lastenvaunuissa Linnanmäellä. Helsinki, 1960-luku. Kuva: Juha Jernvall. Helsingin kaupunginmuseo. CC BY 4.0.

Kolumniaarrearkku 9.4.1996 Riitta Eronen

Karkkipäivän mietteitä

Karkki on lyhentymä karamellista, joka taas on tullut meille ruotsin kautta espanjasta.