Siirry sisältöön

elintarvikkeet

Variksien marjat

Variksenmarja näyttää olevan muuttumassa kaarnikaksi sitä mukaa kuin sen käyttö talousmarjana on tulossa tutuksi.

Variksenmarja. Kuva: Vesa Heikkinen.

Hoi muori, pötyä pöytään!

Pöty on siinä mielessä erikoinen sana, että se siis voi tarkoittaa paitsi perätöntä puhetta myös pöydän antimia, ruokaa.

Keväinen jänis pihamaalla. Kuva: Vesa Heikkinen

Simaa simasuille

”Siellä miehet mettä juovat, simoa sirettelevät.”

Laskiaisrokkaa

Sana herne on lainattu balteilta pari tuhatta vuotta sitten.

Ihmejuoma ternimaito

Sanan juuria on aikoinaan etsitty sanskritista asti.

Jyviä ja akanoita

Köyhä kansa on joutunut syömään nälkäänsä akanaistakin puuroa tai leipää.

Vohveleita

Kennokakkua alkuaan tarkoittanut sana siirtyi sittemmin merkitsemään myös paistosta.

Kanaa riisipedillä

Gastronomisia petejä on monenlaisia.

Mausteita maailmalta

Inkivääri lienee kotoisin Intiasta, ja samalta suunnalta on lähtöisin myös kasvin nimi.

Kukkoa pöytään

Sana kukko tai kalakukko on vanhastaan tunnettu suomen murteissa taikinakuorisen paistoksen nimityksenä suunnilleen Viipurista Raaheen piirretyn linjan pohjoispuolella.