Siirry sisältöön

elintarvikkeet

Laskiaisrokkaa ja häntäpuuroa

Rokka on vanhastaan ollut yleinen pitoruoka muun muassa Etelä-Karjalassa ja Etelä-Savossa.

Tuliaisia muistiaisiksi

Tuomisia ja viemisiä

Häröilyä ja tytinää

Vanhastaan murteissa sana tytinä on tarkoittanut samaa kuin (tytisevä) liha- tai kalahyytelö eli aladobi.

Joulurahalla joulurauhaa?

Joulun sanat luovat mielikuvia ja kuvastavat sekä perinteiden säilymistä että muutoksia.

Pähkinöitä

Oletko pähkinöinä pähkinöistä?

Mustikkasmoothie

Lainasanoja ovat monet ruokien nimet vanhastaankin.

Voileipiä, smoothie ja kaksi kuppia kahvia pöydällä. Kuva: Teresa Damski, Kotus.

Onko kalat ruokittu?

Kalan perkaamista sanotaan myös siivoamiseksi ja puhdistamiseksi.

Omenain aromeista oluhien kierteeseen

Joskus muotojen valinnanvapaus aiheuttaa kielenkäyttäjissä ärtyisyyttä.

Molekyyligastronomiaa

Onko ruuanlaitto tiedettä?

Muscovado ja demerara

Puhdistamattomat sokerit tarkastelussa